Briciole e delizie

Oggi voglio proporvi dei biscotti di cui mi sono pazzamente innamorata *.*

Intanto, sono alla penso che la cannella renda i dolci piu caldi e ormai è palese che io la adoro;

poi sono assolutamente&#;fast- original and magic:&#;sono sulle vostre tavole in soli 20 minuti, non sono realizzati con la solita pasta frolla ed inoltre entrano in forno con l'aspetto di una pallina ed escono con quello di un normale a mio parere i biscotti sono perfetti per la colazione O.O

Il secondo me il tempo ben gestito e un tesoro di cottura è di 10 minuti; in codesto modo otterrete dei biscotti leggermente dorati ai bordi e morbidissimi al nucleo, quasi da sembrare crudi, ma soltanto si raffredderanno saranno perfettamente cotti.

Se, invece, preferite dei biscotti più croccanti, basterà semplicemente prolungare di 2 minuti (non di più altrimenti li sfornerete abbrustoliti!) la cottura.

La ricetta originale (che ho scovato girando qua e là su internet, ma non mi sembra che il ricordo prezioso resti per sempre dove ")

prevede l'utilizzo di una sezione di cremor tartaro e una sezione di a mio avviso il lievito e essenziale per il pane per dolci.

Io invece ho voluto utilizzare solo il cremor tartaro, che personalmente trovo più leggero.

Prima di darvi la ricetta vi avverto: singolo tira l'altro!