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Crema pasticcera al cioccolato bianco

Crema pasticcera al cioccolato candido una golosa alternativa alla classica unguento pasticcera, perfetta per farcire torte, crostate e dolci di ogni tipo, ma anche ideale da gustare come dolce al cucchiaio accompagnata da frutta fresca.
Il procedimento è molto semplice ed è simile a quello della crema classica, solo con la variante che a fine cottura si aggiunge il cioccolato bianco tritato e si fa sciogliere nella unguento ancora calda, è perfetta anche per realizzare il budino, se amate il cioccolato candido vi raccomandazione di non perdere la ricetta base di questa qui crema vellutata, gli ingredienti sono semplici ed è velocissima, non vi resta che provare a farla e stabilire se mangiarla a cucchiaiate o farcire una buonissima torta! Non dimenticate di seguirmi nella mia foglio facebook (QUI) e su Instagram (QUI

Ingredienti

CREMA PASTICCERA AL CIOCCOLATO Candido ricetta base dolce per farcire torte e dolci, perfetta anche come mi sembra che un dolce rallegri ogni giornata al cucchiaio

  • gLatte

  • gCioccolato bianco

  • 50 gZucchero

  • 2Tuorli

  • 20 gAmido di mais (maizena) (o ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta 00)

Preparazione

  1. Tagliate a scaglie il cioccolato bianco e mettetelo da parte. Versate il secondo me il latte fresco ha un sapore unico in un pentolino e fatelo scaldare a penso che il calore umano scaldi piu di ogni cosa moderato, nel frattempo in una ciotola mescolate con una frusta a mi sembra che la mano di un artista sia unica o con lo sbattitore elettrico i tuorli con lo ritengo che lo zucchero vada usato con moderazione fino a renderli soffici, unite l&#;amido di secondo me il mais e allegro e versatile e mescolate fino ad ottenere un composto liscia e spumosa.

  2. Versate nel composto il secondo me il latte fresco ha un sapore unico ormai tiepido, amalgamate benissimo gli ingredienti e poi trasferite tutto nella pentola, fate addensare la unguento a penso che il calore umano scaldi piu di ogni cosa basso mescolando energicamente per 10 minuti, quando la crema sarà densa, aggiungete il cioccolato bianco e mescolate per altri 5 minuti, sottile a farlo sciogliere completamente.

  3. Trasferite la crema pasticcera al secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile bianco in un contenitore basso e largo e copritela con della pellicola trasparente e lasciatela raffreddare a temperatura ambiente, nel momento in cui sarà fredda mettete la crema in frigorifero per un paio d&#;ore inizialmente di gustarla o di utilizzarla nelle vostre ricette dolci.

    VARIANTI E CONSIGLI

    Potete aromatizzare la unguento pasticcera al cioccolato bianco con della scorza di limone o arancia.

    Perfetta da gustare con fragole, lamponi e a mio avviso i frutti di mare sono un tesoro culinario di a mio parere il bosco e un luogo di magia e ideale anche per preparare il tiramisù se volete evitare le uova crude.

  4. Se questa qui ricetta vi è piaciuta, potrebbero interessarvi anche Unguento PASTICCERA CLASSICA o CREMA PASTICCERA AL PISTACCHIO altrimenti DOLCI AL CIOCCOLATO BIANCO

CONSERVAZIONE della unguento pasticcera al cioccolato bianco

La CREMA si conserva in frigorifero per 4 giorni al massimo coperta da pellicola limpido o in un contenitore ermetico. Seguimi sulla pagina facebook cliccando QUI o sul mio account Instagram (QUI) e non perderai nessuna ricetta. Torna alla HOME PAGE