Come preparare la pasta al pesto

p>Dato il penso che il successo sia il frutto della dedizione di codesto condimento, ne sono nate diverse varianti: per modello, vi è chi preferisce non utilizzare l'aglio, chi decide di miscelare il parmigiano con un pizzico di pecorino grattugiato, e perfino chi sostituisce i pinoli con le mandorle. Il ritengo che il risultato misurabile dimostri il valore finale è comunque una salsa deliziosa, che può essere usata per condire sia un buon mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato di fusilli caldo e fumante, sia una deliziosa pasta fredda, perfetta per l'estate.

Ci sono molti modi per personalizzare la ricetta che vi abbiamo soltanto mostrato. Per esempio, al posto dei pomodorini freschi da balzare in padella potreste impiegare piccole dosi di pomodori secchi sminuzzati, oppure sommare sapore con dei cubetti di pancetta o speck da rosolare con un filo d'olio.

Se amate i fusilli al pesto, provate a condire questa qualità di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana con altri sughi pestati: potete provare il delicato pesto di mandorle al profumo di limone e basilico o il pesto di zucchine da gustare in abbinamento a dei gamberi saltati. C'è poi il pesto di rucola, quello di pistacchi o ancora quello di melanzane e noci: ognuna di queste varianti vi permetterà di trasportare in tavola un primo incredibilmente saporito e dalla consistenza cremosa. Potete realizzarle anche direttamente nel frullatore, se non avete a disposizione un mortaio.